Wir befinden uns derzeit in der Planungsphase zur Einführung einer gesunden Ernährung in der Clinica Dr. Spinedi.
Das geplante Gesundheitsmenü eignet sich zur Prävention und Unterstützung der Behandlung von chronischen Erkrankungen und von Krebs und ist auch dazu geeignet, nach erfolgreicher Behandlung Rückfälle zu verhindern.
Entzündung, Azidose und Oxidation sind die grundlegenden Mechanismen bei der Entstehung aller chronischen Erkrankungen. Das Gesundheitsmenü wird sich aus entzündungshemmenden, antioxidativen und basischen Lebensmitteln zusammensetzen. Diese können die Behandlung und den Heilungsprozess unterstützten.
Das Gesundheitsmenü besteht vorwiegend aus pflanzlichen Lebensmitteln. Die Kohlenhydrate stammen aus Vollkorngetreide mit wenig oder überhaupt kein Gluten, die Proteine sind vorwiegend pflanzlichen (Hülsenfrüchte) und in geringerem Maße tierischen Ursprungs (Eier, Fisch und weißes Fleisch). Zusätzlich ein optimales Verhältnis von Omega 3/6 Fettsäuren.
Das Gesundheitsmenü wird auch als vegetarische Variante angeboten (auf Anfrage vor Ankunft in der Klinik).